Τρίτη, 29 Μαΐου 2007

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΕΝΤΑ

Πολλές ημέρες πέρασαν από το τελευταίο μου πόστ και σήμερα δεν άντεξα έπρεπε κάτι να γράψω.
Όλες αυτές τις ημέρες έχω τον γιόκα μου άρρωστο με πυρετό και δεν βρήκα ούτε τον απαραίτητο χρόνο αλλά, για να πω την αλήθεια, ούτε και την απαραίτητη διάθεση για να γράψω.
Σήμερα θα αναφερθώ σε μία σαλατούλα πολύ νόστιμη, πολύ δροσερή και πολύ εύκολη που μου έφτιαξε ο Γιωργάκης μου το Σάββατο (μαζί με μία υπέροχη μακαρονάδα με κολοκυθάκια).

ΥΛΙΚΑ
τρυφερά φύλλα από σπανάκι (κατά προτίμηση βιολογικό ή δικό μας)
φύλλα δυόσμου φρέσκου
φράουλες κομμένες σε φετούλες (κατά προτίμηση βιολογικές ή ολοκληρωμένης διαχείρισης)
ξύδι βαλσαμικό (κατά προτίμηση Παπαδημητρίου)
αλάτι
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία τέτοια σαλάτα με λίγα υλικά αυτό που θα καθορίσει το αποτέλεσμα (γευστικό και αισθητικό) είναι η ποιότητα των υλικών μας.
Αυτό βέβαια ισχύει για όλες τις συνταγές μόνο που όποτε έχουμε λίγα υλικά τίποτα δεν καλύπτεται.
Πλένουμε τα υλικά μας τα βάζουμε σε μία γαβάθα και περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ξύδι, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Να είναι καλά ο αντρούλης μου που με περιποιήθηκε με μία τόσο γευστική και ρομαντική σαλάτα.
Τώρα βέβαια περί ορέξεως κολοκυθόπιτα. Βάλτε ότι πρασινάδα θέλετε όχι μόνο σπανάκι εάν θέλετε.

4 σχόλια:

Juanita La Quejica είπε...

Να είναι καλά! Και να τον χαίρεσαι! Αχχχ... μου έχει μπει απαγορευτικό στις φράουλες για 1 βδομάδα τουλάχιστον, λόγω μιας αλλεργικής κρίσης που δεν έχω εντοπίσει το αίτιο. Σνιφ!

Juanita La Quejica είπε...

Περαστικά στον γιο σου!

Κατερίνα είπε...

@juanita
ευχαριστώ και σου εύχομαι να εντοπίσεις σύντομα το αίτιο της αλλεργίας σου....
τα λέμε

Ανώνυμος είπε...

Εγώ θα έβαζα και blue cheese. Δοκίμασέ το ταιριάζει πολύ με τις φράουλες