Παρασκευή, 7 Σεπτεμβρίου 2007

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ

Μετά από αρκετό καιρό επανέρχομαι με μία πανεύκολη , δροσερή, ελαφριά και χορταστική σαλάτα.ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ
Υλικά
για την σαλάτα
Μαρούλι σγουρό χοντροκομμένο
Λάχανο ψιλοκομμένο
Καλαμπόκι γλυκό βρασμένο
Κουκουνάρι ψημμένο
Κρουτόν χωριάτικου ψωμιού
Μανιτάρια ψιλοκομμένες φέτες περασμένα από υψηλή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι
για την σως
γ
ιαούρτι στραγγιστό 2%
μέλι
σκόνη κύμινο
λιγη μαγιονέζα (σε μία κούπα γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα)
μουστάρδα

ΥΠΟΣΗΜΕΙΩΣΗ
-για το κρουτόν παίρνουμε φέτες χωριάτικου ψωμιού τις κόβουμε σε μεγαλούτσικα κυβάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
-η δοσολογία των υλικών γίνεται κατά βούληση όπως επίσης και η παρουσίαση της σαλάτας


2 σχόλια:

ΕΛ1 είπε...

Δοκιμάστηκε και ειναι φανταστική πάντα τέτοια

Κατερίνα είπε...

ελ1 είσαι η Ελενα που ξέρω???
Τελοσπάντων χαίρομαι που σου άρεσε