Τρίτη, 4 Δεκεμβρίου 2007

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΒΑΛΑΚΙ


Εχώ πολύ καιρό να βάλω συνταγή στο μπλόγκ και πραγματικά ζητώ συγγνώμη αλλά είχα κάτι εξετάσεις τον τελευταίο καιρό και το έριξα στην μελέτη.
Επειδή η αγαπημένη μου Βάλια έκανε παραγγελιά για ένα απλό κέικ πρέπει ωποσδήποτε να την ικανοποιήσω.
ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ
ΥΛΙΚΑ
3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
200 γρ ζάχαρη
200 γρ βούτυρο
3 αβγά
200 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλιά του γλυκού μπαίικιν
1 πρέζα αλάτι
βανίλλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Αναμιγνύουμε το κακάο με 4 κουταλιές της σούπας βραστό νερό μέχρι να γίνει ένας λείος πολτός.
Σε ένα μπώλ χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει άσπρο και αφράτο.Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, τα αβγά και το μπαίικιν,το αλάτι και τη βανίλλια. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στη φόρμα του κέικ. Αυτό που προσέχουμε όταν γεμίζουμε με το μείγμα είναι να φτάνει μέχρι την μέση (και λίγο παραπάνω ) της φόρμας.
Ψήνουμε περίπου για 40-50 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν το τρυπάμε με ένα μαχαιράκι και η λάμα του βγαίνει καθαρή.
Αν δεν θέλουμε να είναι σοκολατένιο παραλείπουμε το κακάο.
Καλή επιτυχία.
Στην φωτογραφία χρησιμοποίησα τη ζύμη του κεικ για να κάνω βάσεις για τούρτα.
Ειδικά στην Βάλια καλή επιτυχία και φιλάκια στους άνδρες σου.

4 σχόλια:

Julia_Dream είπε...

Αχ βρε κοριτσάκι, 'γειά στα χεράκια σου. Είναι τόσο μα τόσο λαχταριστή η φώτο! Οσο για το κέηκ, θα σου πω τα αποτελέσματα. :-)

Κατερίνα είπε...

περιμένω νεότερα για το αποτέλεσμα....

Ανώνυμος είπε...

Se efxaristo zouzou mou!!!You are a star! Tha sou po pos tha paei! Sou erxomai sintoma....xxx

CresceNet είπε...

Gostei muito desse post e seu blog é muito interessante, vou passar por aqui sempre =) Depois dá uma passada lá no meu site, que é sobre o CresceNet, espero que goste. O endereço dele é http://www.provedorcrescenet.com . Um abraço.